O limão e a laranja tem mais bactérias do que dinheiro

07fev09

Assustado com o título deste post? Pois bem, saiba que a casca daquelas rodelinhas de limão ou de laranja são mais perigosas para nosso organismo do que uma nota de um real.

Quem afirma isso, e com provas infelizmente, é o biomédico Roberto Figueiredo em Dr. Bactéria do programa Fantástico.

Não está acreditando? Assista o vídeo:

E tem solução? Como explica no vídeo o Dr. Bactéria, sim, basta tomar algumas medidas para higienizar as frutas:

Importante:

Não lave em temperatura ambiente.

Aquela solução de você deixar em uma bacia com água corrente não basta. Aliás, só piora as coisas, afinal com a água em temperatura ambiente as bactérias tendem a entrar para dentro do produto. Um fenômeno chamado de UPTAKE (água penetre dentro dos vegetais, levando com ela microrganismos e agrotóxicos).

O ideal é você colocar na geladeira os produtos por duas horas.

Depois de resfriadas, lave e mergulhe em uma bacia com água, e para cada litro de água acrescente uma colher de sopa de água sanitária. Deixe por no máximo 5 minutos. Enxague bem e pronto, as frutas estarão prontas para o consumo ideal e livres de qualquer bactéria.

Para completa, é só limpar a tábua e a faca com a mesma solução com água sanitária.

Aproveitando, é importante também dar uma olhada em como se precaver com a contaminação de agrotóxicos nos vegetais.

Como eliminar agrotóxicos dos vegetais

Estes e outros vídeos interessantes sobre saúde você encontra no canal no Youtube microbiotecnica. Link

Ou acesse o blog Dr. bactéria respondelink

E também o site do biomédico – Higiene dos Alimentos. Como não comer fungos, bactérias e outros bichos que fazem mallink

Atualizando em 13.02.2009:

Comida caseira gera mais casos de contaminação. De 1999 a 2007, 114 mil tiveram doenças provocadas por comida
Pesquisa foi feita pelo Ministério da Saúde.
Link

Contato com limão seguido de exposição ao sol pode levar a queimaduras de segundo grau. Link

Veja também:

25.03.2008: Cafe Colon a bebida para limpeza intestinal

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7 Responses to “O limão e a laranja tem mais bactérias do que dinheiro”

  1. 1 Sonia Gerardi

    olá, Dr.Bactéria
    Lá vai uma pergunta:
    Porque lavar as verduras, legumes, frutas com a ÁGUA SANITÁRIA, se este produto é para fazer limpeza de casa não entendo, costumo lavar bem as verduras, etc..depois colocar vinagre…funciona?

  2. 2 valéria smithy

    Quero um esclarecimento mais claro em relação o limão e a laranja conterem mais bactérias do que o dinheiro.

    valsmithy

  3. 3 Maria das Graças

    Meu irmão, está tratando uma úlcera no olho, doença gravíssima, que se não tratada com urgência, pode levar a pessoa a perder a visão ou até mesmo o olho, adquirida de uma bactéria, que não me lembro o nome, da casca da laranja.
    Sorte nossa que ele foi feliz com o tratamento e está tendo boa progressào.

    Graça.

  4. 4 didi

    gostaria de obter estes videos no meu email. muito interessante repassar essas informações para outras as pessoas.. obrigada!!!

  5. Estou com forte ardencia e queimaçaõ na bôca a 1 mes apos tomar forte limonada na casa onde fazia visita,foi ardenci a na hora e agora não consigo elimina-la…medico receitou vitaminas mas nada melhora,acredito que havia a casca batida…mais folhas de hortelã

  6. 6 dayvisson

    aprendi muito

  7. nota de “um” real????


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