Encanal, o prático escorredor de legumes

06fev09

Um produto básico e que faz falta na cozinha.

Design de Ernest Perera e Ester.

De polietileno natural. Por € 22 euros na Amor de Madre em Barcelona: link

Este produto me fez lembrar do escorredor de arroz que a cirurgiã-dentista Therezinha Beatriz Alves de Andrade Zorowich inventou em 1959. Na época, o que despertou para a sua criação foi que todos os dias ao chegar do trabalho, a empregada entupia a pia de arroz. E assim, ela criou uma espécie de bacia conjugada a uma peneira em uma de sua extremidades que facilitava a lavagem de alimentos.

O escorredor permite que o arroz fique de molho, facilitando a eliminação de impurezas. A sua base apresenta pequenas saliências na parte interna, o que possibilita que as impurezas desgrudem do alimento. Graças aos orifícios de escoamento na parte superior, a pia não fica molhada. Sua tampa permite que se escoe inteiramente a água, sem que o alimento caia na pia, o que facilita em muito o cotidiano. Por tudo isso, o escorredor de arroz é perfeito para lavar e escorrer arroz, feijão, grão de bico, frutas, verduras, entre outros. Sucesso absoluto.

Leia mais sobre a sua inventora e o produto aqui.

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