Como a Lei Seca alterou a rotina de quem vive degustando bebidas alcoólicas.

“Quando tenho que provar a cerveja, já sei que vou voltar para a casa com a minha mulher”, conta Alexandre Bazzo, de 32 anos, cervejeiro e um dos proprietários da Cervejaria Bamberg, de Votorantim no interior de São Paulo.

“Como ela trabalha na parte administrativa da empresa, não precisa beber.”

Por conta da nova lei, Bazzo mudou um de seus hábitos na hora de degustar a bebida que produz. Antes, ele provava no meio da manhã, agora só mesmo no final do expediente.

“Eu preferia provar pela manhã porque o paladar não estava afetado pelo almoço. Eu como comidas mais leves no café e prefiro provar no final da manhã”, diz. “Mas, agora, não dá mais porque muitas vezes tenho que sair na hora do almoço. Assim, provo no final do dia quando sei que só vou sair para voltar para casa”, completa.

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